酒のつまみと鍋と蕎麦。引っ越し祝いで濁り酒「五郎八」も空けてしまえ！

友達が先日、引っ越しをしたということで、手土産を持って引越祝いをしてきました。

なかなか引越祝いをする機会がないので、なかなかいい経験になりまして(*´∀`*)

せっかくの祝いの席だから、もうひとつ盛り上げちゃおう！ってことで、菊水酒造さんの濁り酒「五郎八」のモニター商品をいただいていたので、それも一緒に持っていき、お祭り騒ぎしてきましたよっ！

お土産の面々

お土産で持っていった品は全部で4品！酒とつまみで話に華が咲きました(*´∀`*)

あっさりしっとりのブリ大根

圧力鍋で何度か試作してみたブリ大根です。ブリもしっとり仕上がって出来は良かったかと！

スパイシー鶏もも唐揚げ

鶏もも肉にカレー粉とスモークパプリカ、ニンニクをきかせた唐揚げを揚げてみました！ハイボールと良く合いますね(*´∀`*)

大根皮の昆布漬物

ブリ大根で使った大根の皮、出汁用にとった出がらし昆布を刻んで、お酢とポン酢ベースで浅漬け風に漬けてみました。

むっちもちぎりぱん（ゴマ&プレーン）

最近、絶賛試作しまくってるちぎりパンです。今回はゴマ＆プレーンのハーフ＆ハーフで！翌朝のご飯にと、お土産として置いていきました（笑）

菊水「五郎八」を試飲！

菊水酒造さんからモニターとしていただいた冬季限定濁り酒「五郎八」を空けちゃいました！

オススメの飲み方なる用紙があったので、引っ越し祝いだし、めでたい席だ！ってことで、梅酒割り以外は全部試してみることに。

• 炭酸割り
• 飲むヨーグルト割り
• 牛乳割り
• オレンジジュース割り
• グレナデンリキュール割り

以上、生で飲んだのをあわせて、6品を試した結果、炭酸割りの「ごろぼーる」が一番オススメ！すっきり飲めるという意見が一致しました。

度数が21度と、日本酒として飲むとすると少し高めということと、濁り酒独特の風味があるので、好みが分かれましたね。

レシピには、五郎八と割る飲み物の比率が1：1と書かれていましたが、1：2ぐらいの割合の方が、独特の風味が和らいで飲みやすかったかと思います(*´∀`*)

【秋冬季限定】にごり酒 五郎八 | 菊水酒造

鍋、蕎麦、つまみなどなど

美味すぎて&写真を撮り忘れましたが、友達からはクリチおつまみ、二種ダレの豚しゃぶ鍋、〆におそばもいただいて…満腹すぎて友達とノックダウン（笑）

最後まで心地よい満腹感で、幸せでございましたっ(*´∀`*)

自炊コラム「NZプロジェクト」

実は別件で試したいことがあり、なんとなくネタではじめてしまった企画がありまして。それがこちらの企画。

【NZプロジェクト：003】お通しおでんでテロ対策。 : D×LOG

「のどごし」という発泡酒のキャンペーンなんですが、ポイントを120ポイント集めるとビールサーバがもらえるとのこと。その道中を記録していこうという企画でございます。

内容はビールと料理のネタが基本になるかと思いますが…興味のある方は、ぜひぜひチェックしてみてくださいませ（≧∇≦）

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杏珠（あんじゅ）

代表 ： スタジオエッチエム

1972年生まれ。東京都八王子出身・中野区在住。食と料理を通じて、コミュニケーションを楽しむ研究をする「食と心の研究家」として活動中。おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」の顧問も。 その他にはグラフィックデザイナーと、デジタル機器やデジタルサービスを駆使して、いつでもどこでも人生を謳歌する「デジタル寅さん」として活動中。デジタルの楽しさを知ってもらうためのデジタルサポートを行っています。

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