プロフィール:杏珠(あんじゅ)

杏珠(あんじゅ) 東京都八王子出身 1972年生まれの44歳 中野区在住

高校卒業後、地元八王子にて家電量販店でAV機器の販売をし、その後グラフィックデザイナーの道へ。
グラフィックデザイナーとして生きてきて、いつしか「ひとつの業種だけでいいのだろうか?」と疑問がわくようになり、その疑問の答えを探していた結果、自分の興味のあるワクワクしたことをやっていき、それを仕事にしていくことを常に考えて行動するようになりました。

その結果、飲食関係の集客やイベントサポートをするようになり、2014年1月から2015年3月まで、練馬・桜台の赤提灯「かかしのいねむり」にて、調理補助や店内PR関係のサポートを行っていました。

現在は母親が個人飲食店を経営していた影響を受け、食と料理を通じて、コミュニケーションを楽しむ研究をする「食と心の研究家」として活動中。

料理にまつわることを、ありとあらゆる方向から考え「おもてなし」を創造・提供するクリエイター料理集団「キッチン男子部」の顧問も務めます。

それ以外では「デジタル」なサービスや機器を駆使して、どこでも仕事を生みだし、どこでも仕事をする平成のフーテンの寅さんのように生きていく「デジタル寅さん」として活動。デジタルを楽しむためのデジタルサポート業務も行っています。

デジタル機器やサービスを中心に活用し、自分のライフスタイルを自由に楽しく過ごすための研究&追求をしていくブログメディア「Design × Lifehack × CrossOver Lab」の編集長をやっています。

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1972年生まれ・東京都八王子出身。食と料理を通じて、コミュニケーションを楽しむ研究をする「食と心の研究家」として活動中。おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」の顧問も。 その他にはグラフィックデザイナーと、デジタル機器やデジタルサービスを駆使して、いつでもどこでも人生を謳歌する「デジタル寅さん」として活動中。デジタルの楽しさを知ってもらうためのデジタルサポートを行っています。
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