フレンチトースト山にアガベシロップの雪崩が!【ある日のカフェ飯:002】

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フレンチトーストが食べたいっ!でも、しょっぱいのと甘いのが食べたいっ!てことで、パンの耳だけ卵豆乳汁に砂糖を入れたものを浸して焼きました。

最後にアガベシロップの雪崩をフレンチ山にかけてもしゃもしゃと(≧∇≦)

ごちそうさまでした❤

今日の気になるキーワード「フレンチトースト」

実はフレンチトーストって、あんまり食べたことがなかったりします。ホテルのレストランで食べたときに「あ、なんかオシャレ」って思ったことだけなんとなく覚えてますが(笑)フランスパンが堅くなった時に作ると、ひと味違った美味しさが味わえそうですね(๑′ᴗ‵๑)

フレンチトースト英語: French toast)は北アメリカヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域、ラテンアメリカなどで朝食軽食デザートとしてよく食べられているパン料理の1種である。溶いた鶏卵牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどで焼き直したもので、パンがしっとりした食感に変わる。

via: フレンチトースト – Wikipedia

自炊コラム

巷ではパンケーキが流行っているそうですが、フレンチトーストの方が心躍る感じがしています。その中で興味津々な本はこちら。とろける幸せって題名はズルいです(笑)

apron room by nana hoshiya
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1972年生まれ・東京都八王子出身。食と料理を通じて、コミュニケーションを楽しむ研究をする「食と心の研究家」として活動中。おもてなし料理クリエイター集団「キッチン男子部」の顧問も。 その他にはグラフィックデザイナーと、デジタル機器やデジタルサービスを駆使して、いつでもどこでも人生を謳歌する「デジタル寅さん」として活動中。デジタルの楽しさを知ってもらうためのデジタルサポートを行っています。
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