料理SNS「SnapDish」のモニター企画で「株式会社はくばく」さんから9月に発売予定の「サラダと食べる大麦フレーク」「ヨーグルトと食べる大麦フレーク」の2種類をモニター商品として頂いたので、デザート、サラダ、料理の3品を作ってみることにしました。
「大麦フレーク」とは？
今回ご紹介する「大麦フレーク」は、国産の大麦を浅焼き焙煎して、茹でることなくそのまま食べられるフレーク商品です。
プレーン味でしっかりした歯ごたえ
▲朝食をイメージする感じのパッケージ
▲商品名のままヨーグルトと一緒に食べるのを推奨とのこと
▲大麦！って感じが分かる加工ですね
「大麦フレーク」を食べてみると、クセがあまりなく、カリカリっとしたクリスピー感があって、料理のアクセントになる感じでした。
そういえば昔、よく穀米フレークとヨーグルトが一緒になっている商品を食べるのが好きだったので、これなら毎日飽きずに食べられそうです。
ヨーグルト+フルーツで食べるのはアリ！
パッケージのオススメである、ヨーグルトと一緒にいただくことにして、トッピングはは冷凍フルーツ（ブルーベリーとイチゴ）を入れて食べました。
大麦フレークはアクセントとなってはいるものの、フレーク自体に味がついているワケではないので、フルーツが少ないとスイーツとしては物足りないかも。
▲大麦自体には味がついていません
なので、甘みを足すためにハチミツやジャムを入れたり、フルーツをもう少し多めに入れるとちょうどいいですね。冷凍してある果物を使えば、小腹が空いたときのお手軽スイーツ救世主として活躍してくれそうです。
▲冷凍ブルーベリーとイチゴをのせ、ハチミツをかけてみました
あんじゅの思うトコロ
大麦フレークをヨーグルトに混ぜても、すぐにシナっと柔らかくならずに、アクセントが残るのが気に入りました。
牛乳にふやけたふにゃふにゃのコーンフレークも好きですけど、やはりナッツみたいに歯ごたえのあるものがスイーツに入っていると、口の中で飽きが来ないので、食べる楽しみが増しますね。
次回は「大麦フレーク」を使ったサラダを作ってみたいと思います。
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