【Cooking Stories#05】台湾屋台の味!『胡椒餅』(フージャオピン)を作って台湾旅行気分になる!
どうも、料理研究家・盛りつけ研究家・マジシャン・俳優の三浦ユークです。 先日、道を歩いていたら急に革ジャン、革パンのハードボイ...
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いつのころからでしょう?飲食店で働くときに出される「まかないメシ」が注目されたのは? まかないメシはお客さんに出すものではなく、従業員...
2016年12月11日、友人であるスキンドライブ株式会社の新井氏が提唱している「スキンドライブシステム」という概念をお伝えする体験会&練...
前回、「an まかないフェス」1日目と2日目をご紹介した前編レポートに引き続き、残りのまかない飯をチェックしつつ「バクステ外神田一丁目」...
中野駅前にあるセントラルパークでは、ここのところ「大・羊 フェスタ」や「餃子フェス」といった食イベントが開催されていますが、そんな食フェ...
先日の記事「蕎麦と日本酒の最強ルーティンを体感せよ!日本最大級の日本そば・日本酒イベント「大江戸和宴(おおえどわえん)」が代々木公園で開催...
この写真の餃子、美味しそうじゃないですか? ビールでもハイボールでも良く合う餃子。ハネも立派だし、焼き目も良い感じ!この餃子、いくらだ...
当サイトのa+cafe(あとカフェ)名義で初の食イベント『a+cafe in 北区 ひとさら目 〜食卓を囲む楽しさを味わう〜』が、5月2...
先日、東京都食品衛生協会がおこなっている「食品衛生責任者養成講習会」に申込みをして、食品衛生責任者の資格を取得してきました。 申込みから取...
今日は以前から気になっていたパワフルホールフードマシーン「Vita-Mix」の実演講習会が代官山であるということで参加してきました。 (...