友達から「近所にできたスーパーで牛肉中心にお肉が半額になってるから行ってみー」って、聞いたので、チャリンコでこぎこぎして、お肉をゲットしてきました（≧∇≦）
どうやって食べようかな…と思ってたら、なんか普段食べないようなことをして食べようと思って、立ち飲みスタイルで、すき焼きと牛タン焼きを食べてみました。
立ち飲みなら、まずは飲み！
晩ご飯を食べるつもりで作るのと、飲み中心で作るのとでは、手順も気持ちも変わります（笑）今回は立ち飲みということで、まずは軽くビールを飲みながら、すき焼きの材料をカットして、牛タンのネギダレを作ります。このとき、すでに1本目のビールは空になっているのは致し方ありません（笑）
すき焼きの準備ができたら、タンを焼きはじめます。焼きすぎてもジューシーさに欠けますし、あまり生過ぎるのも好きではないので、頃合いを見て両面を焼いて、ネギダレをのせて完成です！
これをつまみに、ビール2本目に突入です！Go！Go!
ステンディングSUKIYAKI
牛タンを食べ終わったら、すき焼きに取りかかります。飲んでいる時は、細かい作業や段取りがめんどくさくなるので、全部一通り鍋で作っちゃってから、一気に鍋→酒→鍋→酒…のルーティン業務に取りかかります！
▲鮮やかなピンク色！食べる前からそそられます（≧∇≦）
敢えて座らず、立ちながらすき焼きを食べるのが、今回の目的。汗をかきながらガンガン飲み食いしてフィニッシュです（≧∇≦）
ああ、この満腹感、たまりませんな！
▲よくよく、買った時の写真を見たら…あ、これ、A5の和牛だったんだ…どうりで美味いわけだ（笑）
作り方
牛タン焼き
- みじん切りのネギとごま油、塩、コショウ、レモンをすべて混ぜてなじませておきます。
- 牛タンは両面をフライパンで焼きます。
- 焼いた牛タンの上に、ネギダレをかけて完成！
すき焼き
- 長ネギを焼いて、焦げ目がついたら牛肉を入れて間接的に火を通します。
- うっすらピンク色になったら、割り下を入れます。
- 白滝がお肉にあたらないようにして、エノキと焼き豆腐をいれて壁を作り煮込みます。
- 小皿に卵を入れて溶いておき、あとはガツガツ食べます！
ある日のいんすたさん
友達に勧められて飲み始めたピルクル、濃いピルクルという新商品が出てました。うは、プレミアムテイストって書いてる！（笑）お味の方は…あ、はい、次回はないかな、と（笑）
こればっかりは好みですから、ご自身の舌でお試し下さいませヽ(´ω｀*)ノ♪
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