菜麺機を使って、にんじんを麺状にカットしてサラダにするのだが、考えてみたら、別にサラダだけじゃなくても、炒めても良いわけじゃないか。
なんかいい料理はないものか…と、冷蔵庫を見てみたら、豚肉と玉ネギが。おお、ナポリタンを最近食べてないから、ナポリタンを作ろう！ということで、野菜麺とパスタのコラボナポリタンを作る事にした。
スポンサーリンク
ケチャップともコラボさせよう
にんじんを麺菜機にかけて麺状にし、玉ネギとニンニクをカット、豚肉は下味をつけておく。片付けるのが面倒くさいので、ワンポッドパスタにしてしまおう。
ケトルで湧かしたお湯と塩をフライパンに入れ、パスタを半分に折って茹でる。茹で上がったら、フライパンにハーブオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが移ったらパスタのゆで汁を入れて乳化させ、材料を炒める。
材料に火が入ったら、ケチャップとマヨネーズを少し入れてオーロラソース風にし、茹でたパスタを投下して混ぜる。
皿にパスタを盛りつけて、上からパルメジャーノチーズをたっぷりかけて、イタリアンバジルと追いオリーブオイル、胡椒をかけて完成。
パスタを食べると、ほんのり残るにんじんの歯ごたえが新鮮で、これは他の野菜も麺菜機にかけて炒めたくなった。ちなみに見た目がアメリケーヌソースっぽいけど、カニの風味はしない（笑）
ごちそうさまでした。
次回予告
現在の獲得ポイント…120ポイント。実は本日、めでたく満ポイントになり、先ほど応募用紙を投函してきた。ただ、せっかくなので、プレゼントが来るまでは、それまで作った料理を振り返りながら投稿したいと思う。
次回「初餅はお雑煮…ではない。」
お知らせ
Instagramを含む、料理SNSにも食関連の投稿を随時更新中！よろしければフォローしてみてくださいね（≧∇≦）
The following two tabs change content below.
最新記事 by 杏珠（あんじゅ） (全て見る)
- 【中野・新井薬師】まってました！お気に入りの定食屋「7seki」が6/15に移転オープンしたので行ってきた！ - 2020年7月15日
- 【ご挨拶】今後のブログテーマは「自炊」を中心にやっていきます。 - 2020年2月10日
- 「野菜ソムリエ」って正直どうなの？気になってたので無料養成講座（+食べ比べ体験）説明会に行ってきました！ - 2019年10月31日